Con l'ordinanza dell'imperatore Federico II promulgata nel 1240 la Farmacia Italiana assunse una figura propria.

Con questo provvedimento la figura del medico veniva distinta da quella dello speziale. Al medico spettava il compito di diagnosticare e curare le malattie, allo speziale spettava la preparazione e la dispensazione dei farmaci prescritti.

Col tempo le officine degli speziali crebbero in numero e qualità.
Esse si caratterizzarono non solo per l'ampiezza dei locali, l'assortimento delle piante officinali, il corredo di pregiate ceramiche, ma anche per lo sviluppo di tecniche sperimentali ispirate al principio galileiano del provare e riprovare.

L'inarrestabile progresso scientifico del XIX e XX secolo coinvolse anche la farmacia fino a farla divenire una struttura sanitaria polifunzionale di base i cui servizi innovativi sono in grado di soddisfare la nuova domanda di salute che emerge dalla società(prenotazioni telematiche di visite ed esami,defibrillatori,consegna di farmaci a domicilio agli anziani,ecc.).